やまなし源水ラーメン2周年！山梨県内9店舗で500円提供、人気飲食店とコラボした限定ラーメン提供も

山梨県のご当地ラーメン「やまなし源水ラーメン」は、2023年11月20日の提供開始から2周年を迎えます。これを記念し、2025年11月20日（木）に山梨県内9店舗で感謝を込めたワンコイン（1杯500円）謝恩企画を実施します。天然水仕込みの淡麗スープと県産食材を生かした、山梨ならではのご当地ラーメンをお得に味わえる1日です。また、県内の人気飲食店との特別コラボメニューも同日限定で登場。地域連携による新しい食の魅力発信を通じて、山梨の「水」と「食」の文化を広く全国へ届けます。

山梨発「やまなし源水ラーメン」誕生2周年。感謝を込めた“1日限定”ワンコイン謝恩企画を開催

山梨ご当地ラーメン協会（事務局所在地：山梨県甲府市、代表理事：坂口 岳洋）は、2025年11月20日（木）に「やまなし源水ラーメン」の提供2周年を記念した特別企画を開催します。
県内9店舗にて、「やまなし源水ラーメン」を1杯500円（税込・数量限定）で販売。

さらに、人気豚肉料理専門店「豚屋巣窟（あじと）」さんとコラボした、県産ブランド豚「縄文スイートポーク」を贅沢に使用した限定メニュー「超豚やまなし源水ラーメン」を同日1日限定でコラボ提供します。

■ 山梨の清らかな水と県産食材が生む「やまなし源水ラーメン」

「やまなし源水ラーメン」は、山梨の名水を使った淡麗清湯スープと、県産食材を組み合わせたご当地ラーメン。

ブランド鶏「甲州地どり」とブランド魚「富士の介」、地元食材などを生かし、山梨の美味しい水で打った麺と合わせることで、上品かつ深みのある味わいを実現しています。
2023年11月20日（山梨県民の日）に提供を開始し、現在ではラーメン店・温浴施設など計12店舗で提供され、県内外のラーメンファンから愛され続けています。

■ 2周年を記念して、県内9店舗で「1杯500円」ワンコイン提供

提供開始2周年を迎える2025年11月20日（木）には、日頃の感謝を込めて特別謝恩企画を開催。山梨県内9店舗にて「やまなし源水ラーメン」をワンコインの1杯500円（税込）で販売します。各店の提供数は数量限定、計250杯となります。

【ワンコインセール実施店一覧】
・麺’ズ冨士山 セレオ甲府店（50杯）
・ふじ山食堂。（20杯）
・ヘルシーレストランパセリ ヘルシースパサンロード店（20杯）
・ヘルシーレストランパセリ しもべの湯店（20杯）
・南部よろこび茶食堂（道の駅なんぶ）（50杯）
・スパランドホテル内藤 くつろぎ亭夢や（20杯）
・なんぶの湯 おんせんカフェ（30杯）
・ヘルシーレストランパセリ たかねの湯店（20杯）
・Cafe＆Dining bar Lupinus（20杯）
※（　）内は限定提供数。合計250杯限定。

■人気豚肉料理専門店との限定コラボメニューも提供

山梨ご当地ラーメン協会では、今年オープンした甲府市にある人気豚肉料理専門店の「豚屋巣窟（あじと）」さんと提携し、2周年を記念して特別なコラボメニューも数量限定提供。県内イベントで出店が一緒になったことで、協会からお声がけをし今回のコラボが実現。
使用するのは、山梨県のブランド豚「縄文スイートポーク」。その出汁で取ったスープに、特製レアチャーシューを合わせ、仕上げに背脂をのせた“豚尽くし”の一杯です。

普段は淡麗系の「やまなし源水ラーメン」に、豚の甘みとコクが加わり、まったく新しい味わいに仕上げています。
価格は特別謝恩価格の1杯1,000円（税込）。

11月20日（木）18時より豚屋巣窟（あじと）店舗にて50食限定で提供。（なくなり次第終了）

■ 地域連携で広がる「やまなし源水ラーメン」プロジェクト

山梨ご当地ラーメン協会は、県内の飲食店や温浴施設、観光拠点と連携しながら、「やまなし源水ラーメン」を通じて地域の魅力を発信しています。
“水・食・観光”をテーマに、県産素材の活用とサステナブルな食文化づくりを推進。
今回の2周年記念企画も、地域事業者の協力により実現しました。

◎代表コメント（山梨ご当地ラーメン協会 代表理事 坂口 岳洋）

「やまなし源水ラーメンは、山梨の“水”と“食”の魅力を全国に届けるために生まれました。誕生から2年、多くの方々に支えられここまで成長できたことに心から感謝しています。これからも地域の皆さまと共に、山梨の味を未来へとつないでまいります。」

【イベント概要】

イベント名：「やまなし源水ラーメン 2周年記念ワンコイン企画」

開催日：2025年11月20日（木）
提供メニュー：やまなし源水ラーメン

提供店舗：山梨県内9店の提供店舗

特別提供価格：1杯500円（税込） ※累計250杯限定

イベント名：「やまなし源水ラーメン限定コラボラーメン企画」

開催日：2025年11月20日（木）18:00～※なくなり次第終了

提供メニュー：超豚やまなし源水ラーメン

提供店舗：豚屋巣窟（あじと）

特別提供価格：1杯1,000円（税込） ※50杯限定